เงินเท่าไหร่เจ้าของร้านกาแฟทำรายเดือน

คุณต้องการเริ่มต้นร้านกาแฟและต้องการคาดการณ์รายได้หรือไม่? ถ้าใช่นี่คือการวิเคราะห์อย่างละเอียดเกี่ยวกับจำนวนร้านกาแฟที่ทำเงินได้รายเดือน / รายปี

เมื่อใคร่ครวญการเริ่มต้นร้านกาแฟเป็นเรื่องธรรมดาที่คุณจะสงสัยเกี่ยวกับระดับรายได้ที่คุณคาดหวังทุกเดือน

มันไปโดยไม่บอกว่าคำตอบสำหรับคำถาม; “ เจ้าของร้านกาแฟทำเงินเท่าไหร่” จะขึ้นอยู่กับปัจจัยบางอย่างเช่นประเภทธุรกิจกาแฟที่คุณมีปริมาณการขายจุดกำหนดราคาต้นทุนและปัจจัยอื่น ๆ เช่นหนี้สินที่มีอยู่แรงงาน ค่าใช้จ่ายภาษีและอื่น ๆ นอกจากนี้รายได้ที่คุณจะได้รับหลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะถูกกำหนดโดยค่าใช้จ่ายเริ่มต้นของคุณค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานภาษีเงินลงทุนใหม่ในธุรกิจของคุณและอื่น ๆ

กล่าวอีกนัยหนึ่งคือการถามว่าเจ้าของร้านกาแฟทำรายได้เป็นรายเดือนนั้นครอบคลุมความเข้าใจที่ลึกซึ้งเกี่ยวกับธุรกิจกาแฟประเภทใดที่คุณจะสร้างขึ้นในท้ายที่สุด

ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าร้านกาแฟทุกร้านนั้นแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นแม้จะมีมาตรฐานทั่วกระดานก็ตามสถานที่ตั้งของร้านกาแฟสตาร์บัคส์แต่ละแห่งไม่ได้สร้างรายได้เหมือนกัน ในทำนองเดียวกันแม้จะมีแนวคิดและผลิตภัณฑ์ที่เหมือนกัน แต่รายได้อาจแตกต่างกันไปจากร้านกาแฟหนึ่งแห่งไปยังร้านถัดไป

เงินเท่าไหร่เจ้าของร้านกาแฟทำรายเดือน

ในการเสนอราคาเพื่อตอบว่าเจ้าของร้านกาแฟทำเงินมามากเท่าไหร่สิ่งสำคัญคือการกำหนดตัวแปรที่สามารถช่วยตอบคำถามได้ เงินที่คุณทำกับร้านกาแฟของคุณในท้ายที่สุดนั้นขึ้นอยู่กับรายได้ของร้านกาแฟและอื่น ๆ นี่คือองค์ประกอบสำคัญที่ควรระวัง:

  • รายรับรวม : คือจำนวนเงินที่ร้านกาแฟของคุณทำ มันเกิดจากยอดขายทั้งหมดที่เกิดขึ้นตลอดทั้งวันสัปดาห์และเดือน
  • รายได้ : เป็นชุดของเงินทั้งหมดที่จ่ายให้คุณจากกาแฟชาโซดามัฟฟินนักหนา ฯลฯ ไม่รวมค่าใช้จ่ายในการทำธุรกิจ

โดยปกติรายได้ที่คุณจะทำจากร้านกาแฟของคุณจะขึ้นอยู่กับสองปัจจัย

  1. จำนวนยอดขายของคุณ: ตัวเลขนี้แสดงจำนวนลูกค้าที่เดินผ่านประตูบ้านของคุณหรืออาจขับรถไปที่หน้าต่างเอสเปรสโซผ่านไดรฟ์และซื้อบางอย่าง การซื้อแต่ละครั้งเท่ากับการขายหนึ่งครั้ง ยิ่งลูกค้าซื้อมากเท่าไหร่ยอดขายก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้นและยิ่งมีรายได้จากธุรกิจกาแฟของคุณมากขึ้นเท่านั้น

สมมติว่าคุณเฉลี่ยลูกค้า 150 คนต่อวัน การเพิ่มขึ้น 20% จากนั้นจะนำมาซึ่งลูกค้าสูงสุด 180 คนต่อวัน ซึ่งหมายความว่ายอดขายที่เพิ่มขึ้นจะช่วยเพิ่มรายได้ของคุณในเดือนนี้อย่างมาก

มีปัจจัยมากมายที่ส่งผลต่อปริมาณการขายของคุณ ตัวอย่างเช่นที่ตั้งของคุณจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลกำไรของคุณ สถานที่“ ดีกว่า” สำหรับร้านกาแฟร้านกาแฟหรือร้านค้าของคุณจำนวนลูกค้าที่คุณจะมีแนวโน้มที่จะดีที่สุดหรือสูงกว่า ปัจจัยเช่นที่จอดรถ, ความสะดวกสบาย, การจราจร, แสงและอื่น ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่ควรพิจารณา

นอกจากนี้การตลาดการส่งเสริมการขายหรือการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ในชุมชนจะมีบทบาทสำคัญและอาจส่งผลกระทบต่อตัวเลขของคุณอย่างมาก

2. ยอดรวมใบเสร็จรับเงินเฉลี่ยของคุณ: จำนวนใบเสร็จรับเงินเฉลี่ยของคุณเป็นอีกตัวแปรสำคัญสำหรับการทำกำไร ใบเสร็จรับเงินเดียวสามารถ $ 3.00 อีกสามารถเป็น $ 15.50

ตัวอย่างเช่นสมมติว่าโดยเฉลี่ยแล้วลูกค้าซื้อคาปูชิโน่หนึ่งถ้วยและมัฟฟินรวมเป็นเงิน $ 5 แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะสั่งคาปูชิโน่และ / หรือมัฟฟิน คำสั่งซื้อบางรายการจะมีเครื่องดื่มหลายชนิดและ / หรือมัฟฟินหรือขนมหลายรายการ ยอดรวมใบเสร็จอาจเพิ่มขึ้นเพียง $ 2.50 ในขณะที่ใบเสร็จอื่นอาจมีมากถึง $ 35.95 รับออเดอร์ทั้งหมดแล้วหารด้วยยอดขายทั้งหมดและคุณจะได้ราคาตั๋วเฉลี่ย

หากคุณมีข้อเสนอเมนูที่มีกำไรขั้นต้นสูงถึงปานกลาง (ซึ่งเป็นที่นิยมกับลูกค้าของคุณ) ราคาเฉลี่ยของราคาใบเสร็จของคุณก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน ดังนั้นหากคุณเสนอเค้กชีสที่มีชื่อเสียงของคุณในราคา $ 6.95 ต่อชิ้นและกาแฟราคา $ 2.75 ราคาใบเสร็จของคุณจะเท่ากับ $ 9.70

การเพิ่มตัวแปรสำคัญทั้งสองนี้ (จำนวนลูกค้าทั้งหมดและยอดรวมใบเสร็จเฉลี่ย) จะเป็นตัวกำหนดรายได้ของเราสำหรับธุรกิจร้านกาแฟของคุณ องค์ประกอบทั้งสองนี้มีบทบาทที่ทรงพลังเท่าเทียมกันในความสำเร็จทางการเงินของคุณในฐานะเจ้าของร้านกาแฟ

การเปลี่ยนแปลงใด ๆ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองอย่างสามารถเพิ่มหรือลดกำไรและรายได้ของคุณ เพื่อที่จะประสบความสำเร็จในฐานะเจ้าของร้านกาแฟคุณควรพยายามเพิ่มปัจจัยทั้งสองนี้ขึ้นไปให้มากที่สุด

ร้านกาแฟอิสระสร้างยอดขายมากกว่า 12 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปี ขาตั้งเอสเปรสโซ่ผ่านการขับรถโดยเฉลี่ยขายจาวาต่อวัน 200 ถึง 300 ถ้วย Seattle มีร้านกาแฟมากที่สุดต่อหัวของเมืองใด ๆ ในสหรัฐอเมริกา

Salaryexpert.com รายงานว่าในปี 2554 ผู้จัดการร้านกาแฟในนิวยอร์กซิตี้มีรายได้เฉลี่ย 66, 699 ดอลลาร์ ในฟินิกซ์รายรับผู้จัดการร้านกาแฟเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ $ 45, 961 และในไมอามีผู้จัดการกาแฟมีรายได้ $ 54, 075 ผู้จัดการร้านกาแฟใน Seattle ได้รับค่าเฉลี่ย $ 54, 899

ค่าเฉลี่ยของชาติคือ $ 46, 353 สำนักสถิติแรงงานรายงานว่าค่าจ้างประจำปีเฉลี่ยของผู้จัดการบริการอาหารที่ได้รับเงินเดือน (รวมถึงร้านกาแฟและร้านกาแฟ) อยู่ที่ $ 46, 320 ในเดือนพฤษภาคม 2008 และ 50 เปอร์เซ็นต์ของผู้จัดการได้รับระหว่าง $ 36, 670 และ $ 59, 580 ผู้ที่ได้รับค่าแรงขั้นต่ำ 10 เปอร์เซ็นต์ได้รับน้อยกว่า $ 29, 450 และร้อยละ 10 ที่สูงที่สุดได้รับมากกว่า $ 76, 940

เจ้าของร้านกาแฟที่บริหารสถานประกอบการของตัวเองอาจมีรายได้เฉลี่ยต่อปีสูงกว่าผู้ที่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในการว่าจ้างผู้จัดการเพื่อดำเนินธุรกิจ

โดยสรุปคำตอบของคำถาม; '' เจ้าของร้านกาแฟทำรายเดือนเท่าไหร่ '' คือ ... มันขึ้นอยู่กับ โปรดจำไว้ว่าร้านกาแฟแต่ละแห่งนั้นแตกต่างกัน: ตัวแปรเช่นที่ตั้งค่าใช้จ่ายส่วนแบ่งการตลาดจุดราคาผลกำไรของผลิตภัณฑ์การสร้างแบรนด์และการจัดการล้วนมีบทบาทสำคัญในการกำหนดผลกำไรของคุณ